panqueques de lentejas

No solo saludables, magras y bajas en calorías, sino también muy originales.

Necesitarás: 150 g de lentejas rojas, 300 ml de agua, 1 diente de ajo, 3 ramitas de hierbas, especias y hierbas.

Preparación: Enjuagar las lentejas, cubrir con agua y dejar actuar durante 3-4 horas. Muela con una licuadora, agregue ajo picado, hierbas y especias al gusto. Freír la masa como panqueques regulares en una sartén ligeramente engrasada por ambos lados hasta que estén doradas.